Notre accompagnement

Hôtellerie Française est une société de conseil et de formations qui propose un accompagnement complet et sur-mesure pour les professionnels de l’hôtellerie restauration.

Nos offres

Nous proposons différents types d’accompagnement. Nos experts en hôtellerie – restauration organisent des formations tout au long de l’année pour optimiser la gestion de votre établissement. Nous pouvons également effectuer un audit de votre entreprise pour identifier les problématiques principales. Enfin, nous proposons également un accompagnement en communication digitale : gestion des réseaux sociaux, newsletters, création de site internet, …

Nos formations

Hôtellerie Française vous propose des formations pour vous former aux métiers de l’hôtellerie – restauration et apprendre à gérer un établissement de A à Z ! Toutes nos formations sont créées et dispensées avec soin par des professionnels reconnus. Que ce soit par le CPF ou par votre OPCO nos formations peuvent être prises en charge en 100%. Vous trouverez ici les prochaines dates mais nous nous adaptons à vos besoins, chaque formation peut être dispensée à la demande sur une période précise et / ou directement dans votre établissement.

Accessibilité aux personnes en situations de handicap : Si vous êtes en situation de handicap, Hôtellerie Française vous propose un accompagnement personnalisé pour accéder à nos formations.

Apprendre à gérer les réseaux sociaux de son entreprise

Savoir bien recruter et accueillir de nouveaux collaborateurs

Optimiser sa manière de manager une équipe

Savoir accueillir la clientèle

Optimiser sa recherche d’emploi

Gérer son entreprise au quotidien

Connaître les fondements de l’art du service

Améliorer les conditions de travail de son équipe pour fédérer et motiver

Réussir la création ou la reprise d’une entreprise

Audits

Les audits représentent l’élément le plus déterminant dans l‘amélioration du niveau de service d’un hôtel ou d’un restaurant. Un état des lieux, effectué par des professionnels expérimentés, est primordial pour identifier les problématiques. Une dégradation ou une mauvaise qualité de service peuvent entraîner une mauvaise réputation ou une notoriété amoindrie de votre établissement.

L’audit qualité est un examen méthodique d’une structure, une vision à 360° de votre établissement et des différents services fait par une équipe de professionnels qui dresse un constat objectif complet et permet d’identifier des pistes de progrès. L’audit permet également de vérifier la conformité de votre démarche qualité. Le but de l’audit n’est pas de porter un jugement mais d’aider et d’accompagner dans l’amélioration de la qualité des différents services et d’optimiser la satisfaction de la clientèle.

Pourquoi faire un audit ?

  • Pour permettre de mesurer la qualité offerte à vos clients
  • Pour voir si votre établissement est en phase avec les nouvelles tendances et technologies
  • Pour connaître votre positionnement face aux concurrents
  • Pour savoir si les procédures sont toujours adaptées et respectées
  • Pour mesurer l’implication du personnel et évaluer l’organisation du travail

      Notre méthodologie

      • Un entretien préalable avec la direction puis avec le personnel permet de prendre en considération les problématiques rencontrées
      • Un audit sur site pour identifier les fonctions du personnel et définir les points de contrôle spécifiques à l’hôtel
      • Chaque visite mystère est suivie d’un débriefing avec la direction
      • Un rapport d’audit complet est élaboré. Il comprend : l’identification des problèmes rencontrés, les recommandations sur les actions à mener, l’étude des solutions adaptées, la proposition de mise en place d’un plan de formation si nécessaire
      • Un accompagnement tout au long de la mission est mis en œuvre
      • Un suivi et une évaluation des actions menées sont assurés

      Nous vous garantissons lors de nos missions d’audit et de conseil

      Communication digitale

      Gestion de vos réseaux sociaux

      Aujourd’hui, presque tous les types d’entreprises ont compris l’importance des réseaux sociaux et y ont une présence plus ou moins régulière.

      Cependant, elles sont encore nombreuses à ne pas sembler comprendre les enjeux liés à cette présence et tous les bénéfices qu’elle peut leur apporter. Les réseaux sociaux réunissent en 2020 plus de 3,8 Milliards d’utilisateurs actifs et jouent par conséquent un rôle critique dans la promotion des établissements hôteliers et des restaurants.

      Une stratégie social media correctement exécutée peut s’avérer être un levier efficace pour accroître sa notoriété ou être une source de trafic qualifiée pour ses ventes directes.

      Hôtellerie Française vous accompagne dans la mise en place de votre stratégie de social media et dans la mise à jour régulière de vos réseaux sociaux.

      Création de site internet

      De nos jours, la majeure partie des clients effectuent leur recherche d’hôtel ou de restaurant en utilisant internet.

      Voilà la raison principale pour laquelle il est indispensable d’avoir un site internet de qualité pour présenter votre établissement sous son meilleur jour.

      Vous devez penser la création de votre site d’hôtel comme étant un investissement et non une simple dépense. C’est un véritable outil de ventes, mais aussi de notoriété.

      La mise en place de votre site web est aussi un moyen pour vos clients de pouvoir avoir toutes les informations dont ils ont besoin et de réserver depuis n’importe où dans le monde, n’importe quel jour et à n’importe quelle heure de façon autonome.

      Hôtellerie Française collabore avec des web designer de qualité pour vous accompagner dans la création de votre site internet.

      création de site internet