Qui sommes-nous ?

Depuis 2017, Hôtellerie Française s’est lancé un défi : qu’aucun restaurant ne soit laissé à l’abandon, son personnel doit être formé et sa communication soignée. Né d’un constat simple, nous nous sommes rendu compte que les professionnels de l’hôtellerie - restauration n’avaient pas le temps de se consacrer à la formation de nouvelles recrues ainsi qu’à la gestion d’une communication digitale. Ces deux éléments, pourtant essentiels au bon développement d’un établissement, sont devenus notre priorité.

L'entreprise

Suite à la crise de la covid-19, notre constat s’est encore plus intensifié : les hôteliers -restaurateurs avaient besoin d’un réel accompagnement digital pour pérenniser leur entreprise.

Notre expérience de plus de 30 ans dans l’hôtellerie – restauration nous permet de connaître et de nous adapter aux exigences de nos clients. C’est pourquoi nous vous accompagnons dans le déploiement d’une démarche qualité et vous proposons une offre globale de services sur mesure.

Nous sommes là pour vous aider à améliorer et à maintenir un niveau de qualité perceptible par votre clientèle. Mais également pour vous conseiller dans votre démarche de satisfaction clientèle et vous permettre de rester compétitifs par rapport aux autres établissements.

La problématique de votre entreprise étant unique, Hôtellerie française est spécialisée pour :

Améliorer l’efficacité organisationnelle

Elaborer avec vous un diagnostic

Identifier les solutions possibles

Mettre en œuvre les solutions préconisées

Redéfinir avec vous la problématique d’une situation

Aider à acquérir et développer de nouvelles compétences

Conduire le changement et gagner en efficacité

L'équipe

Faites connaissance avec nos différents experts en hôtellerie – restauration et en communication digitale.

Valentin - Président

Valentin c'est avant tout un sourire qui ne disparaît jamais de son visage. Avec un parcours en école de commerce, son pragmatisme est une arme précieuse dans toutes les situations. Paisible et polyvalent il saura vous conseiller au quotidien et vous accompagner dans votre expérience avec Hôtellerie Française. Issu d'une famille de restaurateurs il a repris les rênes de l’entreprise pour aider les professionnels à relancer ce secteur qu'il aime tant ! Ses valeurs : générosité, curiosité et ténacité.

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Nicole - Experte en hôtellerie restauration

Nicole c’est plus de 30 ans d’expérience en hôtellerie-restauration. Des hôtels de luxe en France ou à l’étranger en passant par de nombreux lycées hôteliers pour former les futurs étoiles du métier. Auteur du guide “restaurateurs et hôteliers : les clés de la réussite”, référence pour apprendre à gérer son établissement, elle vous livre également ses précieux conseils via sa chaine Youtube. Elle saura vous accompagner et optimiser le développement de votre entreprise. Ses valeurs : écoute, bienveillance et transmission.

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Découvrir le livre de Nicole

Romane - Chargée de communication et développement

Experte en réseaux sociaux et toujours un smartphone à la main, Romane est l’as des dernières tendances web. Forte de ses expériences elle saura vous apporter son expertise et sa créativité pour mettre en valeur les réseaux sociaux de votre entreprise. Ses valeurs : respect, entraide et ouverture d’esprit.

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Nos Formateurs

Delphine

Formatrice en hôtellerie - restauration

Alice

Formatrice en création d'entreprise

Claire

Formatrice en communication

Olivier

Formateur en accueil - relation client

Rémi

Création et refonte de site internet

Florian

Formateur en cuisine